Encornets farcis

Un plat tout en un ;)
Une belle association terre et mer où le goût de poisson sublime le haché de boeuf et inversément.
Les saveurs se mêlent à la perfection!
C'est qui qui mange les restes....? :)

Cannellonis aux brocolis & écrevisses

Un petit air de fête, de la couleur & de la chaleur pour le réconfort...
Ce plat est parfait pour ce début d'hiver et met du soleil dans nos assiettes malgré ce temps pluvieux!

Gâteau moelleux aux pommes fondantes

Pour ce gâteau, ce n'était pas évident de trouver 'la' recette avec tout ce dont j'avais envie.
Envie de pommes et de caramel...
Envie d'un gâteau au yaourt sain et léger...
Envie qu'il soit beau et me donne envie...
Vous l'aurez compris, j'y beaucoup réfléchi à ce gâteau mais je le recommencerai sans hésiter :)

Mi-cuits à la vanille & aux figues fraîches

Je vous avais prévenus ;) C'est la saison des figues alors comment résister et ne pas partager avec vous cette superbe recette ultra rapide et saine...
Une fois n'est pas coutume, c'est la recette de Marie Chioca qui m'a fait de l'oeil et je ne le regrette absolument pas! Cette recette est tirée de son dernier ouvrage, Mes irrésistibles recettes au chocolat. Un pure régal pour les babines :)

Confiture de figues

Aurevoir les figues sechées et bonjour les figues fraîches :) Maintenant, il n'est pas question de s'en lasser alors autant varier les plaisirs et les manger sous plusieurs formes.

La confiture est parfaite pour accompagner le yaourt du petit déjeuner ou encore la crêpe du dimanche ;) On va se régaler!

Pizza au son (saine & gourmande)

L'automne arrive à grand pas... et le besoin d'une bonne pizza réconfortante se fait ressentir ;) Heureusement, grâce à Marie Chioca, il y a moyen de se faire plaisir sans trop culpabiliser! Sa recette de pâte à pizza est moelleuse et croustillante et la petite touche d'origan dans la pâte est juste parfaite.
Pas besoin de chichi, les plus classiques sont les meilleures ;)

Blésotto de saumon frais aux asperges vertes

La saison des asperges est belle et bien terminée! Heureusement nous en avons bien profité tant qu'il était encore temps ;)
Le mariage entre le saumon et l'asperge est juste extra...

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